香气描述

具有强烈的姜辣味

主要用途

1.食品安全国标GB2760允许食品使用的香料
2.姜油作为食品用香料主要用于蛋糕、曲奇饼干、含醇饮料、碳酸饮料以及草莓香精、菠萝和薄荷香精等
3.姜油应用在日用香精中，能使之温和而辛甜，在男用辛香香型及香水香精中有特殊作用

色状无色或微黄色澄清液体
相对密度 0.9580～0.9780
折光指数 1.4920～1.5120
姜辣素 115～125mg/g

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